Sao Michelin trong lĩnh vực ẩm thực được ví như giải thưởng Grammy trong âm nhạc hay Oscar trong điện ảnh. Đầu bếp quá cố người Pháp - Joël Robuchon, người giữ kỷ lục 32 sao Michelin - từng tiết lộ với truyền thông, người sở hữu 1 sao Michelin có thể thăng tiến về kinh doanh khoảng 20%, sở hữu 2 sao Michelin thăng tiến khoảng 40%, sở hữu 3 sao thì thăng tiến 100%.